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黄油抹茶饼干黄油和粉的比例
问题更新日期：2024-05-12 08:55:07
问题描述
黄油抹茶饼干黄油和粉的比例，在线求解答
- 精选答案
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原料：低筋粉166克 高筋粉33克 抹茶粉15克 黄油100克 幼砂糖70克 棉花糖10颗 盐1克 泡打粉2克 蔓越莓干80克 全蛋液60克；
步骤：
2.分次加入蛋液，每次都要彻底搅打均匀再加入下一次，打至黄油蓬松发白呈羽毛状；
3.放入过筛三次的粉类，切拌至无干粉即可；
5.取50克面团，捏一下，包入一颗棉花糖，收口处捏严，稍微搓圆，按扁，摆入烤盘，中间留出适当的距离；
6.放入预热好的风炉内，160度烘烤23分钟即可，最后几分钟注意观察上色情况；
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