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兴化的粽子包法
问题更新日期：2024-05-12 07:24:11
问题描述
兴化的粽子包法求高手给解答
- 精选答案
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喜欢包三角粽。
兴化人都喜欢包三角粽，放点小豆，花生米，肉等配料，兴化人包粽子喜欢门中绳扎，扎的紧紧的。关于夏至时节吃粽子，有很多记载：如《风土记》中说：“俗以菰叶裹黍米，以浓灰汁煮之令烂熟，于五月五日及夏至啖之。”到了唐代，白居易回忆夏至，也会自然而然地思念起夏至筵席上香糯的粽子与鲜美的烧鹅。（“忆在苏州日，常谙夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜”）可见在夏至时分，粽子是多么典型的时令佳肴。
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