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拉面怎样和面
问题更新日期:2024-05-12 06:18:55
问题描述
拉面怎样和面,在线求解答
- 精选答案
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做拉面和面是最关键的是和面,基本上是不软不硬,盐不能放太多了,用舌头蘸一下盐水,有点咸味就行了,然后就是不停的揉和,直到把面揉的光亮,等上20分钟再揉和一次,然后醒面半个小时到一个小时左右,醒好面就可以搓剂子做拉面了
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