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烤油酥饼上下火的温度
问题更新日期:2024-05-12 04:26:54
问题描述
烤油酥饼上下火的温度急求答案,帮忙回答下
- 精选答案
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预热好的烤箱,上下火180度,40分钟。
这样的火温烤出来的饼口感才好,可以外脆里嫩,色泽光鲜。将酥饼放入烤箱以后,烤制将油酥烧饼烤箱上下温度调到两百度左右,烤制二十五分钟至半个小时左右就差不多了。在烤制的时候你可以注意通过烤箱外面的玻璃窗观察一下,烤到表面呈金黄色就可以了
- 其他回答
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酥饼用烤箱温度是上下层180度,40分钟。
这样的火温烤出来的饼口感才好,可以外脆里嫩,色泽光鲜。
用料:
五花肉500g;梅干菜200g;白酒或黄酒两勺;白糖一勺;水油皮;面粉300g;温热水150g;油80g;白糖40g;油酥;面粉和玉米淀粉4:1150g40g左右;鸡蛋蛋黄一个;芝麻若干。
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