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自贡蘸水菜配方
问题更新日期：2024-05-12 03:19:13
问题描述
自贡蘸水菜配方希望能解答下
- 精选答案
-
1.首先准备儿菜500克，如下图所示。
2.锅中放入1000毫升的水，再加入儿菜500克，小火煮20分钟即可。
3. 准备一个干净的碗，里面放入辣椒粉15克，白芝麻15克，葱花十克，姜片十克。
4. 起锅烧油，锅中放入食用油30毫升，中火加热至冒烟。
5. 然后把热油30毫升直接浇在碗中，如下图所示。
6. 再放入生抽15毫升，白糖五克，食用盐15克，蚝油15毫升，陈醋五毫升，混合搅拌均匀。
7. 如下图所示，自贡蘸水菜就做好了。
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