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开面馆怎么去学习做面
问题更新日期：2024-05-11 23:38:39
问题描述
开面馆怎么去学习做面急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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首先，开面馆之前你要去看看你想开什么样的面馆，比如说牛肉面或二货表面，你要学学他的精髓，首先，二货板面是要靠油，用机油和牛油，还有好多料去咋的，剩余的面就是面粉和面的方法和压面条的方法，面主要的精髓就是汁儿和汤，一般有大骨汤面，还有普通的水煮面，主要就是在汤上
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