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烙锅是哪里的特产

警校考研叨咕叨 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-11 23:28:39

问题描述

烙锅是哪里的特产希望能解答下
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烙锅是贵州水城的一种奇特铁锅,常规烙锅是中间凸起且有沿边,撒油在上面,油会逐渐流向四边,而中间凸起处是火力旺的部位,烙熟的菜可以先放置到沿边,在凸起处再放置新菜,食用时,用烙好的食品蘸取适量配置好的辣椒面即可食用。