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绿豆饼产自哪里

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问题更新日期:2024-05-11 01:04:41

问题描述

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沭阳沭阳特产主要有庙头千张、钱集卤鹅、马厂绿豆饼、高墟大米等。

庙头千张:千张是一种豆制品,清代诗人袁枚在《随园食谱》中就提到“沭邑西”豆腐与千张,说明在清乾隆年间,袁枚主政沭阳时,“沭邑西”的千张就有声誉。在清朝末年,沭城西北的庙头镇与高流镇就有两户制千张的高手,庙头镇的姓仲、高流镇的姓施。后来,仲氏将千张制作工艺传给冷庄的曹氏,施氏也从高流落户到庙头北的青芝坊。钱集卤鹅:钱集卤鹅是江苏沐阳的传统名吃,有着悠久的历史,其制作工艺精细,选料考究,选用优质的老鹅为主要原料,经过宰杀下锅蒸煮,急火、慢火控制得当,在配料中加入适量的中草药,所制作出来的卤鹅肉香味美,营养丰富。

其他回答

绿豆饼产自广东揭阳

绿豆饼是广东省揭阳市惠来县隆江镇的特产。是盛行于潮汕地区的风味小吃。惠来绿豆饼又名神仙眷侣饼,已有上百年历史。成品呈浅黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮由多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。