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河南的皮蛋叫什么蛋
问题更新日期：2024-05-10 17:03:28
问题描述
河南的皮蛋叫什么蛋希望能解答下
- 精选答案
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变蛋是别名，其中文名是松花蛋，也有别称是皮蛋，不过河南变蛋多半是鸡蛋制作而成的，而且河南制作变蛋企业多，所以很多人认为变蛋是河南的特产，不足为奇。
- 其他回答
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黄花蛋
河南皮蛋又简称黄花蛋，因为其内部蛋黄呈现金黄色而得名，吃起来酥爽可口、入口即化，是夏天夜市摊上的不二选择
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