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卤肉用什么上色好
问题更新日期:2024-05-10 14:41:39
问题描述
卤肉用什么上色好,在线求解答
- 精选答案
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第一、 酱油和白砂糖也可以炒一些酱油和白砂糖,然后再放入一些卤肉,同样能够让卤肉上色。
第二、 香料在卤肉的时候放入一些香料,不仅可以使卤肉更香,而且能够给卤肉上色。第三、 红曲粉红曲粉是一种天然的色素,在卤肉的时候常会用到红曲粉。可以在卤肉的时候放入红曲粉,也能够使卤肉上色。第四、 砂糖先在锅里热一些油,等食用油热了之后,再放入一些卤肉,然后等卤肉成汁之后,再放入卤肉炒一炒就可以给卤肉上色了。
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