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梅花糕模具盖子必须加热吗
问题更新日期：2024-05-10 14:35:54
问题描述
梅花糕模具盖子必须加热吗求高手给解答
- 精选答案
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梅花糕模具一分钟能热起来。
在制作梅花糕的过程中，需要加热梅花糕模具，220摄氏度的条件下，梅花糕模具一分钟就能热起来，这时候就可以刷油倒面糊了。梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。
- 其他回答
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是的。梅花糕属于烘焙食品，就是烤箱加热。食品烤制过程中势必接触模具及盖子，在温度不同情况下，容易造成粘连，破坏整体美观度，所以模具盖子必须加热。
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