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厨以艺为魂啥意思

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问题更新日期:2024-05-10 13:54:13

问题描述

厨以艺为魂啥意思,麻烦给回复
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这是中华饮食文化的精辟所在。

厨艺已经远远超出了吃的范畴,成为一种艺术。内涵丰富。不仅仅是色香味的问题,而且是博大精深的文化。从立意,到食材选择,到烹调手法,再到辅料配制。形成了一整套经典流程。其中的深意和渊源,不只是外国人不懂。连中国人能说清楚的也是凤毛麟角。