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麒麟面教程

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问题更新日期:2024-05-10 13:16:50

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红烧麒麟面是一道传统的面食小吃。

满汉全席菜谱之九白宴中的御菜一品,因麒麟面有个美丽的传说而得名,相传李世民为了报答母子的救命之恩,命御厨向老人拜师学艺,从此,唐宫庭御膳谱上就多了这救命之面--麒麟面。后来流传至民间叫原阳烩面(其实就是羊肉烩面)。