东北饭包的由来和历史

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满族美食“饭包”的由来传说太祖努尔哈赤为了统一东北女真，这一年去攻距赫图阿拉八里的翁鄂洛城。

双方展开激战，从辰时一直打申时，太祖的官兵己经十分疲劳和饥饿了。努尔哈赤见状心里焦急。他低头想了想后，打发军士去找来城外一个村堡的穆昆达。穆昆达一看是努尔哈赤，心中很高兴。当听说军中缺米没法做饭时，立即回村堡煮好了几锅米饭並一些咸菜送到阵地。可他没来得及拿碗筷，太祖又是一总。可他看见附近的菜地种有白菜和生菜，就让官兵取菜叶裹饭和咸菜而食。军士们吃跑了饭，努尔哈赤立刻号召官兵乘黄昏前发起猛攻，很快翁鄂洛城被攻破。后来满洲人把这一天――六月十八日称作“绝糧日”，满洲人喜欢吃的“饭包”也一直流传至今。

其他回答

心理FM君君

东北饭包，一般认为是来源于东北农村地区，时间呢，是在秋季。

东北盛产大白菜，一到秋天，家家户户前屋后院，都是一片绿油油。

这些大白菜，都等着在秋末被主人送进大缸，发酵变成酸菜，作为漫长冬天里唯一的绿色蔬菜。

可是，这么多白菜，咱也得趁新鲜吃点儿啊不是！

菜地里，还有几垄沟的大葱、香菜、黄瓜、豆角、茄子。这些，都是东北人家饭桌上常见的饭菜。东北盛产大白菜，一到秋天，家家户户前屋后院，都是一片绿油油。

这些大白菜，都等着在秋末被主人送进大缸，发酵变成酸菜，作为漫长冬天里唯一的绿色蔬菜。

可是，这么多白菜，咱也得趁新鲜吃点儿啊不是！

菜地里，还有几垄沟的大葱、香菜、黄瓜、豆角、茄子。这些，都是东北人家饭桌上常见的饭菜。