一碗南昌拌粉有多少卡

问题描述

精选答案

热量：188 大卡（100克）

碳水化合物（克）3295

蛋白质（克）33.39

纤维素（克）5.59

维生素C（毫克）0.89

将米粉加工成凉拌粉：先将米粉放入水中煮熟，后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温，放入簸箕中将水滤干；待吃时可依据气温随意地选用热、冷水，用笊篱装上一人份的米粉飞快地在水里浸上几秒钟，麻利地抖干笊篱内的残水将粉倒入碗中；加入佐料拌匀，放入盐、味精（鸡精）、酱油、麻油（香油）等调味料，以及蒜末、葱花、咸萝卜干、油炸花生米等辅菜，拌匀后即可食用。