红油属于辣椒吗

问题更新日期：2024-05-10 04:11:04

问题描述

精选答案

红油也可以说是辣椒油，只是跟普通所说的辣椒油所用的辣椒等有所不同。

1、红油就是辣椒油,香而不是太辣 ，适合凉拌菜。是川菜里常用。辣椒油就是辣，红油是颜色好看，但没多辣的。

2、红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成，红油就是四川的辣椒油。

3、红油不怎么辣，辣椒油超，辣味道不同，颜色也不同。

4、辣椒油，就是把辣椒面放入碗等容器中，把烧开的油浇入即可，而红油则是加些辅料，二者在辣的程度上以及颜色上是不同的。

其他回答

英语启蒙学堂

红油不属于辣椒，红油是辣椒与油的结合的产品

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英语启蒙学堂

红油是属于辣椒提炼出来的辣椒油

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英语启蒙学堂

当然属于。红油不就是辣椒炸的吗