麻团怎么做

问题描述

精选答案

麻团，又称芝麻球，是一种非常受欢迎的中式甜点。

以下是一份简单的麻团制作方法：

1. 糯米粉 200克

2. 温水 120-130毫升

4. 白芝麻 适量

5. 油 适量

步骤：

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IT一些事儿

麻团是一种传统的中式小吃，也称为糯米团子或汤圆，通常用来庆祝节日或者家庭聚会。

以下是麻团的制作方法：

所需材料：

- 糯米粉 250克

- 开水 适量

- 冰糖 适量

- 花生粉 适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入大碗中。

2. 慢慢加入开水，一边加水一边用筷子搅拌，直到形成一个硬但能揉成团的面团。

3. 将面团揉成长条状，并切成小块（大小根据个人喜好决定）。

4. 取一个小块面团，放在手掌心中轻轻揉圆，再用两手轻轻搓成长条状。

5. 在一端加入冰糖，并搓成球形状。

6. 水开后将麻团放入锅中，待其浮起后再继续煮2-3分钟即可捞出。

7. 把花生粉撒上去即可。

提示：

1. 揉面时可以根据需要适当增减开水的量以达到合适的面团硬度。

2. 加入冰糖的时候，可以根据自己的口味选择添加不同数量的冰糖。

3. 如果想要更加丰富的口感，可以在麻团中加入豆沙、芝麻等馅料。

其他回答

建造师也侃球

1.白糖、糯米粉、普通面粉、泡打粉材料称重备好。

2.用开水将白糖融化，倒入面粉蛋混合物里，搅拌均匀后和成面团，静置15分钟。

3.分割每个为20g的小剂子，揉圆粘点水放入白芝麻的碗里，均匀裹上白芝麻。

4.静置一会儿。

5.热锅加色拉油，加热至大概40度时，放入糯米团。一直用小火加热，慢慢油起泡。

6.油温上来时，糯米团会浮起来，用铲子每个都压扁3-4下，就可以捞出。