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阜阳卷馍的馍皮怎么做

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问题更新日期:2024-05-10 02:58:27

问题描述

阜阳卷馍的馍皮怎么做求高手给解答
精选答案
最佳答案

用优质麦面粉若干放入盆中,加入水搅拌(注意面浆不可太稠),然后用手反复搓洗,再澄撇去清水,靠盆上边的是面粉,下边的是面筋浆。

然后用一鏊子,将面筋浆水倒入加热的鏊子上,立即将馍皮揭开即可食用。