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阜阳卷馍的馍皮怎么做
问题更新日期:2024-05-10 02:58:27
问题描述
阜阳卷馍的馍皮怎么做求高手给解答
- 精选答案
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用优质麦面粉若干放入盆中,加入水搅拌(注意面浆不可太稠),然后用手反复搓洗,再澄撇去清水,靠盆上边的是面粉,下边的是面筋浆。
然后用一鏊子,将面筋浆水倒入加热的鏊子上,立即将馍皮揭开即可食用。
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