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涡阳十大小吃

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问题更新日期:2024-05-10 02:07:21

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苔干是一种由莴苣状的植物加工成的半干品蔬菜。由于在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷,故得名为贡菜。义门苔干不仅营养价值高,还有食疗价值。经专家鉴定,苔干含有17种氨基酸以及糖、粗蛋白、钙、钾等多种矿物质,是稀有天然绿色食品。