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焖饼是什么意思
问题更新日期：2024-05-10 00:21:03
问题描述
焖饼是什么意思，在线求解答
- 精选答案
-
焖饼是中国北方小麦主产区的特色食品之一，经典的传统名吃。
其源自河北邢台市巨鹿县。焖饼采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪。对于华北局部地区来说是一种普遍饮食，受到当地人喜爱的主食。焖饼也是河北衡水市冀州区的特色小吃，千层烙饼切丝，加上肉丝之类，熟后有酱香风味。
- 其他回答
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意思是把饼切成丝，放在锅里炒一下，然后再焖一下。
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