解冻熟肉最快方法

问题描述

精选答案

1、提前解冻。

这种方法适合提前有准备的，比如说中午想吃肉丸子汤，那么早上把肉馅从冰箱里拿出来，不要敞开，还是放在塑料袋中，然后放进一个盆子里面，这样到中午的时候，可以直接做丸子了。

2、热水解冻。用这种方法要注意，水不要太热，水太热直接和冷冻食品接触，会导致营养物质的流失，将冷冻的食品放入一个热水盆子中，这样解冻的食物速度比较快，解冻以后，要立刻烹煮，另外解冻后的食物不要再放进冰箱了。

3、加热解冻。这种方法适合加热熟食的冷冻食品。加热之前，把熟食放进一个小盆子中，然后用细火慢慢的加热，千万不要用大火，那样容易造成食物过烂过软，不仅影响食物的胃口，还会造成营养流失。

4、流水解冻。这种方法适合解冻冷冻的食品，但不能直接放在水龙头底下冲，那样会冲走食品里面的营养物质，可以先把冷冻额的食品用保鲜膜裹好，然后再水龙头的底下冲。

其他回答

工程造价知识

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铝盆解冻：

利用铝的强导热性，将一个铝盆倒扣在桌面上把肉放铝盆底上，然后 把另外一个铝盆底部朝下放在肉上面，这样10分钟就能把肉解冻了。

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铝箔纸解冻：

撕下两张铝箔纸，把肉类放在中间包好，静置10分钟就解冻了。

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水解：

将冻肉放入淡盐水中浸泡，盐水可以加速冰的融化。

其他回答

工程造价知识

肉类最好用食品袋密封速冻的方式储存，且尽量不要长时间冻存。解冻时最好提前将冻肉放在冷藏室解冻，如果临时需要解冻，可用微波解冻。

尽量避免室温解冻和流水解冻，着急的话可以浸泡解冻。如果担心肉质口感，可以用薄塑料袋包裹后浸泡。冻的熟肉，浸泡解冻或微波解冻即可。