一斤肉多少克盐解冻

问题描述

精选答案

2克使用盐水来帮助解冻，能杀死水中的部分细菌，可以保持肉质新鲜，还能用来减少肉质污染，会加快解冻时间。

在解冻肉的过程当中，使用盐水解冻肉的速度比较快，盐水能起到消炎杀菌的作用，冷冻的肉是需要进行解冻的，如果不及时解冻，很可能会影响肉的味道，通过冷冻的方法能保存肉的鲜味，还可以防止肉变质。在给冻肉解冻的时候，可以使用盐水来帮助解冻，也许不仅可以加速冰的融化，并且还可以避免滋生细菌，在使用盐水解肉的时候也可以，将叉子蘸一些醋放进肉中，这样也能够加速解冻速度。

其他回答

IT精英者

盐水解冻肉不需要太多盐的，有盐就可以了，水里放盐味了使水沸点提高而已。同时也就是冰的溶解温度降低了，更容易使冰融化，同撒盐化雪和人工降雨的原理是一样。

解冻猪肉也可用盐+醋解冻肉。方法先将醋、食盐放入到冷水中，然后放入冻猪肉，大概5、6分钟后，猪肉就解冻了。