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问题更新日期：2024-05-10 00:11:24
问题描述
阜阳卷馍的面皮怎么做求高手给解答
- 精选答案
-
将1千克面粉加温水和成面团，放在盆里保持醒发30分钟左右。
2/6将面团放入常温水中揉洗，直至洗出面筋。
3/6将洗出的面浆搁置在一边，盖好，进行沉淀。待沉淀后倒去面浆上部的清水，搅匀，备用。
4/6取出平底锅(不粘锅最好）稍微刷上一点油防止粘锅，将一大勺面糊倒入锅中，烙熟即可。
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