南京阿喜热卤配制方法
问题更新日期：2024-05-09 20:44:04
问题描述
南京阿喜热卤配制方法求高手给解答
- 精选答案
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南京阿喜热卤是一种以鸡腿肉为主要原料的热卤菜，下面是南京阿喜热卤的配制方法：所需材料：
鸡腿肉 500克
葱 适量
料酒 适量
老抽 适量
盐 适量
糖 适量
- 其他回答
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阿喜热卤配制十分严l瑾对所作料耍求精确其中a类配制八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙茅50克，花椒15克，小茴香10克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻4个进行熬制。
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