江西小炒是哪里人开的

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江西小炒是江西人开的。

江西小炒是一道以江西地方特色食材和独特调味料制作而成的美食，因此只有江西人对这种食材和调味料有着深刻的了解和掌握。江西小炒的烹饪技巧和口味也是深受江西人的喜爱和传承，只有对江西地方风味有着独特情感和深厚情怀的人才能够将江西小炒做到最地道的味道。因此，只有江西人才能够真正地将江西小炒做到最地道和正宗。

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江西小炒是江西人开的。江西小炒是江西省南昌市的地方特色小吃，起源于清朝时期。它的制作技艺独特，将豆皮、笋干、瘦肉、腊肉等多种原料炒制而成，口感鲜香，风味独特。江西小炒的制作历史悠久，已经成为江西省的一种传统美食。因此，可以肯定的是，江西小炒是由江西人发明和传承的，是江西人的骄傲和文化遗产。