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片批的意思是什么
问题更新日期：2024-03-03 20:05:35
问题描述
片批的词语解释
- 精选答案
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切肉的一种刀法。
刀略倾斜，切之使肉成片状。 宋孟元老 《东京梦华录·肉行》：“坊巷桥市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉从便索唤，濶切、片批、细抹、顿刀之类，至晚即有燠曝熟食上市。”
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