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炙脍的意思是什么
问题更新日期：2024-03-03 20:02:28
问题描述
炙脍的词语解释
- 精选答案
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(1).烧烤切细的肉。
亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人” 唐贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”(2).犹脍炙。交口称誉。 清赵翼 《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”
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