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猪胰的意思是什么
问题更新日期：2024-03-03 19:33:34
问题描述
猪胰的词语解释
- 精选答案
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(1).猪胰脏制的熟食。
宋孟元老 《东京梦华录·马行街铺席》：“寻常四梢远静去处，夜市亦有燋酸豏、猪胰、胡饼……香糖果子之类。”(2).指猪胰脏煮的汁水。 明宋应星 《天工开物·种类》：“黄丝以猪胰潭洗，亦成白色，但终不可染漂白、桃红二色。” 杨维增 注：“这是利用胰酶分解丝胶而保存丝素，以使黄茧变白的技术措施。”
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