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蛋糕为什么会开裂

透视考研 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-09 11:45:51

问题描述

蛋糕为什么会开裂希望能解答下
精选答案
最佳答案

蛋糕会开裂主要有两个原因。

一个是烤制的温度太高,蛋糕放置的离烤箱上火太近。第二个是模具装了太多的面糊,一般面糊只需要装到模具的七分满。