徐州潮牌饼和面方法

问题描述

精选答案

首先我们的面粉用八十度的开水烫一下面，切成小块，放在一边冷透一夜，然后取一块老面放入烫面中碱，一斤面三克到四克碱，然后搅拌均匀取一块姣好的大面团，手心推平，推平以后我们选用大号擀面锤在擀平一下，全不秆平以后我们用刷子刷上一层油，刷完油以后我们均匀的撒上一层盐，撒上葱花，从一边卷起来，把整个全部包起来，包好以后我吗嫩用手心在稍微揉一下拉成长条。

用擀锤推平，用巧力推匀，然后用刷子刷一层水，然后撒上去皮的白芝麻，然后用到切成四方形，切好之后我们醒发五分钟，五分钟之后我们用擀面锤推大一点抹上一层水贴入锅炉中三分钟左右夹出来，夹出来金黄酥脆，就制作完成了。

其他回答

给力考研资料

不存在。因为通过查阅的资料和了解到的情况，目前并没有徐州潮牌饼和面的制作方法。潮牌饼是广东潮汕地区的传统饼点之一，而徐州则是江苏省的一个城市，两者之间并没有直接联系。可能是因为某些原因，有些人将两者进行了混淆或误解。也许未来会有人创新出“”，但目前来说，该问题并不存在确切的答案。