油面筋是油条吗
问题更新日期：2024-05-09 05:30:30
问题描述
油面筋是油条吗求高手给解答
- 精选答案
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不是的。
油面筋是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。它属于一种传统油炸面食，具有色泽金黄，表面光滑，味香性脆的特点。吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。
- 其他回答
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油面筋不是油条，是两种不同的
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