烟熏腊肉是熟的还是生的
问题更新日期：2024-05-09 00:11:08
问题描述
烟熏腊肉是熟的还是生的急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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烟熏腊肉是生的。
烟熏腊肉是我国南方一种特有的腌腊肉制品，使用山上采集的特殊的木质，经过长时间的熏烤腌制肉的表面，而形成了特殊的香味，这里指的熏烤，并不是直接放在火上烤，而是通过炭木燃烧产生的烟熏蒸到了腌肉的表面，实际上肉本身还是生的，食用前还需要蒸透或者炒熟才能吃。
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