挑黄豆的最好最快方法

问题描述

精选答案

1、黄豆挑选看色泽平时挑选黄豆时可以看它外表的颜色，如果外表颜色光亮，而且皮面干净，颗粒大小也很均匀，那就说明这是质量好的黄豆可以放心购买，如果黄豆的表现暗淡无光，无色泽，那么就说明这种黄豆质量很差，不宜购买。

2、黄豆挑选看质地平时挑选黄豆时可以看它的质地，那些颗粒饱满整齐均匀，而且没有破瓣和缺损的黄豆，是质量好的黄豆，另外质量好的黄豆还不会有虫害和霉变以及挂丝等症状。

3、黄豆挑先看脐色平时挑选黄豆时可以看黄豆的脐色，它的脐色一般有黄白色和淡褐色以及褐色等多种，那种黄白色豆及脐和淡褐色豆脐的黄豆是质量好的黄豆，其他脐色的黄豆则是质量较差的黄豆，不建议购买和食用。

4、黄豆挑选看肉色平时挑选黄豆时可以看它的肉色，如果肉色为深黄色，那就说明这种黄豆质量比较好，而且含油量高，如果黄豆的肉色为淡黄色，则说明黄豆的含油量比较少，质量也比较差。

其他回答

消防与法

1.

一看豆子色泽： 好的黄豆具有该品种固有的色泽，黄的自然，鲜艳有光泽的是好大豆； 若色泽暗淡，无光泽为劣质大豆。

2.

二看质地： 颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆； 颗粒瘦瘪，不完整...

3.

三看豆子干湿度： 牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥； 若发音不表脆则说明大豆潮湿。