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蛋挞液可以直接蒸吗
问题更新日期：2024-05-08 23:08:37
问题描述
蛋挞液可以直接蒸吗，在线求解答
- 精选答案
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可以直接蒸，但是效果不理想，一般蛋挞液都是和蛋挞皮一起烤的，烤出来的蛋挞外皮酥脆，内部很嫩，当然了也很甜。
我们一般吃蛋挞的上面都会带一层焦糖色的，那样才是合格的蛋挞，并且蛋挞皮要用牛油做出来的蛋挞皮。那样做出来的蛋挞才是最好吃的，并且要烤出来要有分层。
- 其他回答
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蛋挞液可以直接蒸，但出来的口感跟烤出来的口感是不一样的，烤出来的口感更嫩滑一些，而蒸出来的口感又软又糯，就像鸡蛋糕，只不过是甜一些
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