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江西炒粉用的是什么粉
问题更新日期：2024-05-08 14:16:09
问题描述
江西炒粉用的是什么粉希望能解答下
- 精选答案
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江西炒粉所使用的米粉称为“南昌米粉”，又称“洪都米粉”，是江西省南昌市独具地方风味的特色小吃之一，具有悠久的历史文化。
其原料选用优质的大米，经过浸泡、蒸煮、压榨、切丝等多道工序精制而成，成品米粉质地细腻、柔软爽滑、色泽晶莹剔透，深受当地人民和外地游客的喜爱。
- 其他回答
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与桂林米粉有些相似，但不一样，是一种不易储存的即时湿粉。
现在有人把它晒干，便于携带，但还是容易坏掉。有可能是因为没有放防腐剂吧。好像全国不流行。
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