庐江哪家卤菜味道比较好

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精选答案

在庐江，卤菜味道较好的店推荐如下：朱三卤鹅。

朱三卤鹅是庐江最具代表性的美食之一，以泥河朱三卤鹅、烧鸭风味殊众而闻名，自新中国成立前就存在。

2010年，“泥河朱三”卤鹅制作技艺入选（地级）巢湖市第三批市级非物质文化遗产名录，2014年更是入选“安徽老字号”。店铺推陈出新，在售卖卤鹅的基础上，结合地方饮食习俗加以改进，扩大卤制猪、牛等肉类，满足不同口味的人群需求。除上述外，还有“金久朱三”和“朱三卤菜大当家”两个商标，店主在鹅的选择上采用当天送来的新鲜鹅，最大程度保留鹅的新鲜口感。对于卤汤的香料，配方在比例上也十分有讲究。一只卤鹅至少要在锅中卤制三个小时，每天能做20来只，当天卤制的鹅都要卖完。以上内容仅供参考，建议结合自身口味进行选择。

其他回答

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善味阁的卤味的口味很好，也是很多同事吃过推介给我的，超市都有的，包装很好，很卫生的，我吃了N次了。女友也很喜欢吃的