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西餐厅里的外场服务员如何安排上班时间才能最大限度利用

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问题更新日期:2024-05-08 08:50:39

问题描述

西餐厅里的外场服务员如何安排上班时间才能最大限度利用,在线求解答
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服务员的合理排班要考虑餐厅的营业时间和上客高峰期,一般有三种:早班和晚班、早晚班加中班、早晚班加两头班,具体人数视餐厅布局、营运程序和档次规模决定。