学把子肉技术把子肉怎么做才好吃
问题更新日期：2024-05-08 07:11:16
问题描述
学把子肉技术把子肉怎么做才好吃希望能解答下
- 精选答案
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把子肉：
1. 五花肉洗净备用。
五花肉切成1厘米厚的大片。五花肉冷水下锅焯一下。
2. 五花肉里放入白糖，甜面酱、生抽、老抽抓匀后腌2小时。压力锅底铺一层葱段，放2粒八角。
3. 码一层五花肉，再放一层葱段、姜片。依次码好所有的五花肉。
4. 加少许水，不要太多，压20分钟。炖好的把子肉，香气四溢。
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