上饶特色糕点

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精选答案

上饶作为江西省的一个重要城市，特色糕点丰富多样，具有浓郁的地方风味。

以下是一些上饶特色的糕点：

1. 糯米糍：糯米糍是一种非常受欢迎的上饶特色糕点，口感软糯，外皮酥脆，内馅甜美。主要原料有糯米、芝麻、白糖等。

2. 乌饭糕：乌饭糕是用糯米、乌饭树叶子、白糖等制作的糕点，具有独特的香味和口感，富有层次感。

3. 薯粉丝：薯粉丝是以红薯为原料，经过磨粉、蒸熟、凉干等工序制作而成。口感滑嫩，具有丰富的营养价值。

4. 桂花糕：桂花糕是以糯米粉、桂花、白糖等为原料制作的糕点，口感甜香，具有浓郁的桂花香气。

5. 碱水糕：碱水糕是一种传统的上饶糕点，以糯米、碱水、白糖等为原料，口感独特，富有嚼劲。

6. 松花糕：松花糕是一种以松花粉、糯米、白糖等为原料制作的糕点，口感松软，甜而不腻。

7. 粽子：上饶地区的粽子有着悠久的历史，品种繁多，有肉粽、豆沙粽、碱水粽等。制作工艺独特，口感鲜美。

8. 糖人糕：糖人糕是以糯米粉、红糖、水等为原料制作的糕点，造型多样，色彩鲜艳，口感甜糯。以上仅为上饶特色糕点的一部分，实际上还有许多其他种类的地方糕点，值得一品。如果您有机会来到上饶，一定要尝试这些美味的糕点。