拔丝蛋糕里面的丝是用什么做的
问题更新日期：2024-05-08 04:36:43
问题描述
拔丝蛋糕里面的丝是用什么做的求高手给解答
- 精选答案
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拔丝蛋糕里面的丝其实是肉松，因为肉松是丝状的，和面粉鸡蛋混在一起烤出来后，掰开就会出现丝状。
正常的肉松是能扯断的，丝只是一种感觉，并不是真的是丝。拔丝蛋糕，又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕，是一种特色小吃甜点，是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜，有肉松的口感但是却比肉松软，淡淡的清香，当拔丝和蛋糕相结合，丝丝相连的美味变成挡不住的诱惑。
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