丽江三道茶的由来

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三道茶最早是大理白族人家接待女婿的一种礼仪，经过发展这种礼仪已经成了白族接待来客的最高礼仪。

三道茶分为苦茶、甜茶、回味茶。苦茶多为烤制，因味苦而得名，民间又称为响雷茶；甜茶是因茶中加入核桃片和红糖而茶味带甜；第三道加入蜂蜜、花椒，有的还加入烤黄的乳扇，喝起来有种说不出的回味，故又称回味茶。后来三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，“头苦、二甜、三回味”。

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丽江三道茶？

嘿嘿，不好意思啊，三道茶是白族的，是白族用来招待客人的特殊茶道，而白族主要聚居地是大理，所以如果想要品尝地道的三道茶还得去大理，那么具体哪三道呢？

第一道苦茶，第二道甜，第三道回味，这个原本是南诏国大理国时期国王请将军大臣的礼待

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三道茶其实是白族招待贵宾时的一种饮茶方式，头苦，二甜，三回味。白族称它为“绍道兆”。只是现在在云南多地方都有，算是一种云南的茶文化了！