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卤水为什么加多少辣椒都不辣
问题更新日期：2024-05-08 00:22:06
问题描述
卤水为什么加多少辣椒都不辣急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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要么是你的辣椒不够辣，或者是你卤的时间太短，卤制肉类食品不要一次性卤熟，卤制七成熟即可，然后关火泡二三十分钟再出锅，这样卤制的食品更入味还香，如果是卤制豆腐干，莲藕，或鸡蛋等食品，卤水烧开关火浸卤十几分钟即可！
- 其他回答
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卤水中加的辣椒主要是去腥的
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