盘飧市历史

问题描述

精选答案

悦来茶园建成后第17年，一家卤菜店在街对面开张了，取名“盘飧市”。

杜甫在《客至》中写下“盘飧市远无兼味”，意思是因为离市场太远，只能以简单的菜肴待客。想必取这个名字，定是店家的谦辞，毕竟众口难调，若吃不顺口也不必怪罪。不要小看了这家小小的卤菜店，它的背景可不一般。在此之前，成都已有一家非常火爆的卤菜店，名为“德厚祥”，由当时成都腌卤帮的首任帮董廖泽霖创办。而“盘飧市”的创办可谓是强强联合，用今天的话讲是“优势资源充分叠加”的结果。

其他回答

精学谈消防

盘飱市”为成都著名的腌卤店，始建于1925年，由牟茂林、杨江汉、冷远峰三位先生共同创办，最早的店址在老成都的华兴正街。解放后50年代初，他们三位创始人响应国家号召，进行了公私合营改革，把经过了历史沉淀和战火考验的老招牌献给了新中国！1995年荣获国内贸易部颁发“中华老字号”，是成都妇孺皆知的一家百年老店。“盘飱市”的名字是冷远峰先生根据杜甫诗《客至》中：“盘飱市远无兼味”。得来