沈阳南轩酒家历史

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精选答案

是一家具有悠久历史的餐厅，成立于1936年，至今已有85年的历史。

它位于辽宁省沈阳市和平区南市场街27号，是沈阳市著名的老字号餐饮企业之一。南轩酒家的前身是“南轩饭店”，最初是由一位名叫刘永祥的老板创办的。当时，南轩饭店主要经营粤菜和川菜，以其精湛的烹饪技艺和优质的服务赢得了广大食客的赞誉。随着时间的推移，南轩饭店逐渐发展壮大，于1936年正式更名为“南轩酒家”。在抗日战争和解放战争时期，南轩酒家成为了当时沈阳市民生活中不可或缺的一部分。许多革命先烈曾经在这里聚会、交流，为新中国的诞生做出了重要贡献。在新中国成立后，南轩酒家也积极参与了社会建设和文化事业的发展。如今，南轩酒家已经成为了沈阳市的一张名片，不仅拥有传统的粤菜和川菜，还融合了东北地方特色菜肴，如锅包肉、东北大拉皮等。同时，南轩酒家还注重创新和发展，推出了一些独具特色的菜品和服务，如“一品红烧肉”、“龙虾炒饭”等，深受广大食客的喜爱。