麦特尔杉木面包棒是山东特产吗

问题描述

精选答案

不是山东特产麦特尔杉木面包：是在普通面包粉中加入杉木微晶纤维素。

实验结果表明，麦特尔杉木微晶纤维素的添加量在0．1％－0．3％，能制备到色、香、味和组织结构都令人满意的点心面包。它使膳食纤维的含量增加，对提高面包的营养保健功能及延长面包的货架期有促进作用。

其他回答

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麦特尔杉木面包棒不是山东特产，硬质面包是一种内部组织水分少,结构紧密、结实的面包。它以质地较硬,经久耐嚼,越吃越香,纯香浓郁的特点,深受消费者的喜爱。