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沈阳谁家的冷面最好吃
问题更新日期：2024-05-07 16:44:15
问题描述
沈阳谁家的冷面最好吃急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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个人感觉排名之一的 西塔大冷面 是沈阳一家朝鲜族特色面馆，创始于20世纪50年代，是首批36家“沈阳老字号”之一，主营朝鲜特色风味菜肴，招牌美食是冷面、狗肉，其西塔大冷面是沈阳特色小吃，是以辣见长，一菜多味，咸、酸、辣、甜分明，少油汁鲜，酥烂香脆，色艳味浓，富于营养。
基本特征是讲究火候，醇厚香浓，原汁原味，朴素实惠。西塔大冷面在味道上既保留了狗肉汤的鲜美还融合了传统冷面汤的通透，西塔大冷面的 +++ 技艺入选沈阳市级非物质文化遗产名录。
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