蒜起源于哪个国家

问题描述

精选答案

大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国。

9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。中国大蒜种植和加工产业发展迅速，主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。

2016年中国大蒜种植面积达791257 hm²，产量达21197131 t，均位于全球第一。扩展资料1、蒜苗由于蒜苗比较鲜嫩，辛辣味比大蒜头弱，甚至被当成一种蔬菜，而不是一种调味品，被广泛接受和使用。

2、青蒜这个时期的大蒜蒜叶纤维尚未老化，可食用，假茎也可以。做菜吃的话，和蒜苗类似，只是植株整体显得要大，有时候也被称为蒜苗。这时候的植株和大葱比较类似，可以作为大葱的替代品，用来制作青蒜回锅肉、青蒜炒豆干等菜肴。

3、蒜薹可以做各种凉拌菜，颜色粉白鲜绿。

4、大蒜采收后的大蒜会进入生理休眠期，一般能持续60天。我们买到的大蒜，就是处理休眠期的大蒜。大蒜通常作为配料使用，可做成蒜瓣蒸五花肉、蒜瓣红烧鱼等，也可以腌制成糖醋蒜等配合其它食物食用

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自考过啦

河南省杞县、可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,我国大蒜的主要产地:河北永年县、中国是大蒜的最大生产国,大蒜最多有8瓣。

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网络科技助手

大蒜的原产地为中亚和地中海地区（具体国家不明），在汉朝时期被引种到我国，大约在9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲被栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地均有栽培。