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慕斯蛋糕是动物奶油吗
问题更新日期：2024-05-07 13:50:28
问题描述
慕斯蛋糕是动物奶油吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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是动物奶油。
动物奶油来源于牛奶，价格较高。动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油又叫天然奶油，是从牛奶，羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，
- 其他回答
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1、慕斯蛋糕用动物（淡）奶油做比较好；
2、淡奶油是指动物性奶油；
3、一般用来裱花的是植脂奶油；
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