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自贡面食
问题更新日期：2024-05-07 07:47:06
问题描述
自贡面食求高手给解答
- 精选答案
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担担面是自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。
担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。
2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
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