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千层饼是发面还是死面
问题更新日期：2024-05-07 07:46:54
问题描述
千层饼是发面还是死面急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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那一般的情况下，做千层饼都是用发面的，也有用死面的。
这要根据个人的口味儿而定，发面的是比较松软，层次比较分明，口感也比较好。
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